店舗紹介
貝出汁と豚骨白湯をベースとした、これまでにないオリジナルの沖縄そばを提供する「キセキ.」。沖縄のソウルフード、沖縄そばを通じてハッピーになってもらいたい!そんな想いを込めて、日々挑戦し進化し続けています。
⦅ こだわり① ⦆選りすぐりの特注生麺
独創的なスープにマッチした与那覇食品の特注生麺は、つるつるの食感で歯ごたえ抜群。また、噛めば噛むほど小麦本来の風味が感じられる香り豊かな仕上がりです。
⦅ こだわり② ⦆オリジナルの洋風スープ
貝出汁そばは豚骨白湯と貝出汁で満足度の高いクリーミーなスープ、海老出汁そばはエビを炒めた香ばしさにしじみの塩気とガーリックをプラスしたガツンと濃厚なスープ。どちらも一般的な沖縄そばとは一線を画した「キセキ.」完全オリジナルです。
⦅ こだわり③ ⦆相性抜群のこだわり具材
骨までトロトロな軟骨ソーキは甘めの醤油ベースで、貝だし・エビ出しともに相性抜群です。また、揚げごぼうの歯ごたえと香りがバランスの良いアクセントで、美味しさを更に引き立てます。
貝出汁沖縄そばキセキ. 店舗情報
《 営業時間 》 Lunch/11:00 〜 15:00(L.O) Dinner/18:00 〜 20:45(L.O) TEL/098-988-0419 駐車場/店舗の道向かいに約10台以上ご用意してます 住所/沖縄県浦添市仲間3丁目22-5たいら園茶山ビル 102号室